当店が入居している大型商業施設では、施設のゴミを回収する業者が指定するゴミ袋を使用して排出するルールになっています。指定ゴミ袋は45リットルと70リットルの2種類あり、袋代が結構高額なことも一つの理由にありますが、ごみをコンパクトにして排出するという環境への配慮も大きな理由です。社会貢献の意味からもゴミマネジメントの必要性を感じ、プレモ導入を決めました。

当社、㈱ニュートンの環境への配慮方針で、食品ロスが発生しないようにムダのない仕入と食材の管理を基本にしています。納品後に食材を保存容器へ移すときに発生する様々な包装材をきちんと分別して、最終的にコンパクトにしてごみを排出するところまで取り組んでおります。より良い品質とサービスをお客様へ提供できることに繋がっていると思います。

特に問題なく使用しています。当店は商業施設のテナントのため、設置場所はビルのゴミ保管庫ではなく店舗内の従業員通路に置いて、圧縮して一袋にまとめてから保管庫へ移動しています。